Gaufres croustillantes

Ingrédients :
200g de farine fluide
100g de maïzena
1 sachet de levure
1 pincée de sel
60g de sucre
85g de beurre
1 oeuf
1/2l de lait
1 cuillère à soupe de cognac

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Temps de pause : 1 h
soit une dégustation sous 1 h 14 minutes

Préparation :
Mélanger la farine, la maïzena et la levure dans un saladier.
Ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu, l'oeuf battu, le cognac et battre le tout jusqu'à obtenir une pâte fluide et onctueuse.
Laisser reposer au frais 1 heure.
Verser votre préparation sur vos plaques à gaufres.
Régalez-vous !
-          Avec une bonne couche de chantilly
-          -avec du sucre glace
-          - avec du nutella
-          - avec un coulis de chantilly aux fruits

-          Exemple :
-          Vous prenez une banane, des fraises, framboises, mangues ou  poires et vous la mixez avec un peu de chantilly ou crême fraîche avant de tartinez
votre gauffre comme chez moi.
-          - du sirop d’érable
Enfin, comme vous en avez envie.